A margine del 8° concorso di homebrewing Damned in Black | Homebrewing Contest ci sarà un'altra grande occasione per approfondire le conoscenze attraverso una degustazione.

Quest'anno ci dedicheremo ad approfondire il "guest style" 2023, ovvero Dark Mild. Sono birre che crediamo di conoscere attraverso le esperienze con birre di birrifici noti, ma che riservano grandi sorprese in termini di gusto e bevibilità.

In un percorso sensoriale stapperemo 3 Dark Mild dei produttori UK che si cimentano, terminando con 1 immancabile Imperial Stout, colonna portante di Damned in Black.

Presto diremo di che birre si tratta.

Ogni interpretazione di Dark Mild e di Imperial Stout verranno esplicate e presentate in tutte le sfaccettature da alcuni dei giudici del contest Damned in Black, con attenzione anche sull'uso degli ingredienti e dell'aspetto più squisitamente sensoriale.